На столе сияет главное блюдо русской кухни — окрошка. Это простое, но в то же время невероятно аппетитное блюдо идеально подходит для жарких летних дней, радующе освежая своим вкусом.
Секрет этого рецепта кроется в простоте: нет никаких замысловатых ингредиентов, только то, что всегда под рукой, чтобы сделать обед легким и вкусным. Приготовив окрошку по этому рецепту, можно быть уверенными, что она понравится всем.
Необходимые ингредиенты:
- Вареные яйца
- Вареный картофель
- Вареная колбаса
- Свежие огурцы
- Редис
- Сметана
- Майонез
- Квас
- Соль
- Перец
- Укроп
- Зеленый лук
Процесс приготовления:
Первым делом стоит отварить яйца и картофель до готовности. Затем свежие огурцы аккуратно очищаются от кожуры и нарезаются небольшими кубиками, а редис нарезается более мелко. Их стоит немного посолить и тщательно перемешать.
После этого кубиками нарезаются все остальные ингредиенты: колбаса, яйца и картофель. Все компоненты отправляются в просторную кастрюлю. Затем подправляем по своему вкусу солью и перцем. Далее добавляем сметану, майонез, мелко нарезанный зеленый лук и укроп, чтобы наполнить окрошку свежестью.
Последний штрих — заливаем полученную массу квасом и хорошо перемешиваем для достижения однородности.
Вот и все, окрошка готова! Призовите родных за стол и наслаждайтесь этим чудесным холодным супом. Приятного аппетита!
#василийемельяненко #шефповар #еда #рецепты #окрошка #рецептокрошки #русскаякухня #квас #холодныйсуп #супы
