Кабачки с сырной корочкой: легкий рецепт для любой компании
Время иногда летит слишком быстро, и хочется успеть порадовать своих близких чем-то вкусным и необычным. Приготовьте запеченные кабачки в сырной панировке — это отличный способ внести разнообразие в ваше меню. Такой аппетитный перекус впечатлит как днем, так и вечером!
Что потребуется для приготовления
Кабачки — 2–3 штуки
Яйца — 2 штуки
Пармезан — 100 граммов
Панировочные сухари — 1 стакан
Оливковое масло — 2–3 столовые ложки
Специи: черный перец, прованские травы, сушеный чеснок — по вкусу
Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Кабачки тщательно промываются под проточной водой. После этого их следует обсушить и обрезать кончики с обеих сторон.
Нарезать кабачки брусками шириной около 1,5 см.
В одной миске взбить яйца, а в другой смешать панировочные сухари с тертым пармезаном, специями и солью.
Каждый брусок кабачка обмакивать в яичной массе, а затем обвалять в сырной панировке.
Выложить подготовленные бруски на противень, который предварительно застелили пекарской бумагой и смазали оливковым маслом. Сверху также рекомендуется сбрызнуть кабачки маслом.
Запекать в духовке при температуре 220 °C в течение 10–15 минут до золотистой корочки.
Эти простые в приготовлении кабачки с сырной корочкой станут идеальной закуской для любого праздника или дружеской вечеринки. Приятного аппетита!
