Калорийность и состав на 100 гр: 179.5 ккал, 9.1 г белков, 6.3 г жиров, 23.0 г углеводов.
Что понадобится:
- 200 г молока
- 100 г рисовой муки
- 80 г сыра
- Соль по вкусу
- 1/2 ч. л. разрыхлителя теста
- 1 яйцо
Этапы приготовления:
1. Начните с того, что натрите сыр на терке — при этом не имеет значения, насколько мелко или крупно вы его натрете.
2. В отдельной емкости соедините молоко с яйцом и добавьте немного соли, учитывая, что сыр сам по себе соленый. Всыпьте разрыхлитель и рисовую муку, тщательно перемешайте все ингредиенты венчиком до получения однородной массы.
3. После этого добавьте натертый сыр и снова перемешайте. Подготовьте сковороду: немного смажьте ее растительным маслом и вылейте ровным слоем тесто. Готовьте на маленьком огне, накрыв крышкой, около пяти минут, пока верх не схватится.
4. Осторожно переверните лепешку, используя крышку или тарелку, и продолжайте готовить до образования золотистой корочки.
Когда лепешка будет готова, нарежьте ее на порции и подавайте с любимыми овощами. Наслаждайтесь простотой и вкусом!
