Паштет из свиной печени с салом: вкус, который не сравнится с магазинным
Ингредиенты для идеального паштета
- Свиная печень - 350 г
- Свежайшее свиное сало - 80 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль и черный молотый перец - по вкусу
- Сливочное масло - 40 г
Как приготовить паштет: шаг за шагом
Мелко нарезанное сало выложить на сухую сковороду и, помешивая, вытопить до получения жира.Лук нарезать, а морковь натереть на терке. Добавить овощи к вытопленному салу и жарить около 5 минут до мягкости.Свиную печень нарезать на средние кусочки, добавить на сковороду, приправить солью и перцем, готовить на тихом огне 15 минут.Затем переложить все содержимое сковороды в чашу блендера и измельчить до однородной массы.Выровнять паштет в баночки и залить растопленным сливочным маслом. Хранить в холодильнике.Наслаждайтесь чудесным вкусом домашнего паштета!
подробный пошаговый рецепт с фото доступен по ссылке: iamcook.ru
Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
