Этот ароматный напиток сочетает в себе легкую кислинку облепихи, свежесть апельсина и согревающие ноты мёда с имбирем. Он не только обладает непревзойдённым вкусом, но и представляет собой настоящий источник витаминов, особенно C, что делает его полезным при простудах и даёт заряд энергии.
Ингредиенты (на 2 большие чашки или 1 заварник ~700 мл):
- Облепиха (можно свежую или замороженную) — 100 г
- Апельсин — 1 крупный или 1-2 маленьких
- Имбирь свежий — кусочек 2–3 см
- Мёд — 1–2 ст. ложки (по вкусу, добавлять в остывший чай!)
- Корица — 1/2 ч. ложки или 1 палочка (по желанию)
- Гвоздика — 1–2 звёздочки (по желанию)
- Кипяток — 600–700 мл
Как приготовить:
- Первый способ — заваривание. В заварник поместите облепиху, апельсин, имбирь и специи. Залейте горячей водой (85–90 °C) — не кипятком. Накройте крышкой и дайте настояться 10–15 минут.
- Второй способ — отвар. В кастрюле смешайте все ингредиенты, залейте водой и доведите почти до кипения. Томите на минимальном огне 10 минут, затем дайте настояться ещё 5–10 минут и процедите при желании.
Полезные советы:
- Добавление лимона придаст дополнительную кислинку.
- Для любителей пряностей подойдут анис, кардамон или мускатный орех.
- Для более густого чая можно взбить облепиху блендером перед завариванием.
Польза напитка:
- Богат витамином C, что способствует укреплению иммунной системы.
- Облегчает симптомы простудных заболеваний и кашля.
- Повышает настроение и заряжает энергией.
- Отлично согревает и освежает в холодное время года.
