В Тверской области сейчас настоящий грибной бум, и многие жители спешат насладиться дарами природы. Поздравляя всех с праздником первоверховных апостолов Петра и Павла, стоит поделиться простым и вкусным рецептом приготовления подосиновиков с картошкой и зеленью на открытом огне.
Ингредиенты для приготовления
- Подосиновики – 400 г
- Картошка – 6 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Свекольная ботва – 4 шт.
- Укроп – 30 г
- Растительное масло, перец душистый молотый, соль – по вкусу
Пошаговый процесс
Сначала грибы необходимо очистить и нарезать ломтиками. Затем их следует отварить в подсоленной воде, после чего откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги.
Картошку варят в мундире, после чего очищают и нарезают крупными кубиками. Лук тоже мелко нарезают, а укроп – траву рубят крупнее.
Теперь настало время обжарить все ингредиенты. В сковороду на открытом огне наливают растительное масло, добавляют грибы, картошку, лук и свекольную ботву. Все вместе обжаривают, не забывая посолить и поперчить по вкусу. Этот простой, но изысканный вкус в сочетании с ароматом открытого огня создаст настоящую кулинарную магию!
Подача блюда
Подавайте готовое блюдо на деревянной доске, украсив его свежим капустным листом. Это не только придаст блюду особый вид, но и создаст атмосферу настоящего праздника на природе.
