С приближением Пасхи портал «Живем в Нижнем» провел интересное исследование, касающееся цен на ингредиенты для приготовлении традиционного кулича. Стало известно, что в этом году ценники на главный праздничный десерт, несмотря на колебания в стоимости некоторых продуктов, показали снижение.
Необходимые ингредиенты для кулича
Для создания классического кулича, который станет основой праздничного стола, потребуется следующий набор продуктов:
- 300 граммов сливочного масла;
- 150 граммов цукатов или изюма;
- 700 граммов муки;
- 300 миллилитров молока;
- 200 граммов сахара;
- 10 граммов дрожжей;
- 4 яйца.
Сколько понадобиться потратить в Ниженградской области?
Особое внимание было уделено расчёту стоимости всех необходимых продуктов для кулича согласно данным Единой информационно-статистической системы (ЕМИСС), где собраны актуальные средние цены на продовольственные товары. Итак, для приготовления большого классического кулича в Нижегородской области в среднем нужно будет потратить 484,16 рубля.
Цены на куличевские ингредиенты: годовые изменения
Сравнив с прошлогодними данными, когда набор продуктов для такого же кулича стоил 516,27 рубля, можно заметить, что стоимость снизилась на 6,6% за год. Цены колебались: часть продуктов подешевела, а другие, наоборот, подросли в цене. Основными виновниками падения «индекса кулича» стали значительное удешевление сливочного масла и яиц.
