Пирог с ягодами, который перенесет в лето

Пирог с ягодами, который перенесет в лето

Этот волшебный пирог, наполненный ягодами, станет настоящим украшением любого стола и порадует сладкоежек своей неповторимой легкостью и ароматом. Идеальный выбор для дружеской встречи или семейного чаепития!

Ингредиенты на 12 порций

  • 2 стакана муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 стакан сахара
  • 125 мл молока
  • 125 г охлажденного сливочного масла или маргарина
  • 2 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ч. л. тертой лимонной цедры
  • 400 г ягод (можно использовать смородину, чернику или малину)

Пошаговый процесс приготовления

  • Разогреть духовку до 180°. В глубокой миске порубить холодное масло вместе с мукой и сахаром, затем руками растереть до состояния крошки.
  • Оставить около двух стаканов получившейся крошки для посыпки пирога.
  • В оставшуюся массу добавить разрыхлитель, яйца, ванильный сахар, молоко и лимонную цедру. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
  • Вылить тесто в заранее смазанную форму, сверху равномерно распределить ягоды, посыпать оставшейся крошкой и, по желанию, добавить немного миндаля.
  • Выпекать в разогретой духовке около 25 минут до золотистой корочки.
  • Этот ароматный и аппетитный пирог станет великолепным угощением для гостей и членов семьи. Приятного чаепития!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей