Приготовление быстрого и аппетитного угощения не требует много времени и усилий. Вполне возможно создать настоящий кулинарный шедевр из простых продуктов за летний вечер. Эти запеченные помидоры с начинкой понравятся как на праздничном столе, так и в повседневной трапезе.
Ингредиенты для закуски
- Помидоры - 700-800 г
- Сыр - 50-60 г
- Хлеб - 50-60 г
Приготовление маринада
Для начала нужно подготовить помидоры: их следует тщательно промыть, разрезать пополам и извлечь семена с мякотью. Последняя может быть использована в салате или, например, в борще. Далее приготовленный маринад из оливкового масла, соли, любимых специй и чеснока нужно добавить к половинкам помидоров, перемешать и оставить на 20 минут. Это необходимо для того, чтобы помидоры лучше пропитались вкусами.
Соединение ингредиентов и запекание
Пока помидоры маринуются, можно заняться начинкой. В отдельной миске смешиваются тертый сыр и хлеб в равных пропорциях. В качестве основного продукта подойдёт любой сорт сыра, а для хлеба чаще всего используется батон. Полученную смесь следует аккуратно наполнить помидоры, выложить их в форму для запекания и полить оставшимся маринадом.
Затем помидоры нужно поставить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут. После готовности их можно посыпать нарезанной зеленью. Это блюдо отлично сочетается с мясными блюдами и гарниром; его можно наслаждаться как в горячем, так и в холодном виде. Непременно стоит попробовать эту простую, но невероятно вкусную закуску!
Подробности приготовления и других оригинальных рецептов с помидорами смотрите в видео ниже.
