Эти восхитительные сладости представляют собой идеальное сочетание двух слоев: богатого соленого арахисового крема, заключенного в хрустящий молочный шоколад. Простой и вкусный десерт, который легко сделать дома.
Что понадобится
- 200 г молочного шоколада (при желании можно использовать белый или темный)
- 100 г гладкой арахисовой пасты (без добавления сахара)
- 1 ст. ложка натурального кленового сиропа или меда
- Щепотка мелкой морской соли
Пошаговая инструкция
Шаг 1: Подготовка формочки
Используйте силиконовые формы для мини-кексов или бумажные капсулы. Если у вас металлические или стеклянные формы, смажьте их легким слоем масла для предотвращения прилипания.
Шаг 2: Готовим слои:
- Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи, устанавливая минимальную мощность и нагревая небольшими порциями (по 30 секунд). Главный секрет — не перегревать шоколад, чтобы сохранить его идеальную консистенцию.
- Нанесите растопленный шоколад тонким слоем на дно каждой ячейки формы.
- Уберите в холодильник на 10 минут для застывания.
- Смешайте арахисовую пасту с кленовым сиропом или медом и щепоткой соли до однородной массы.
- Равномерно распределите смесь поверх уже затвердевшего слоя шоколада, заполняя примерно половину высоты форм.
- Повторно растопите оставшийся шоколад.
- Залейте второй слой растопленным шоколадом, равномерно распределяя его поверх.
Шаг 3: Завершающий этап и подача:
Поместите полученные чашечки в холодильник минимум на полчаса, чтобы верхний слой хорошо затвердел. Ваши домашние Reese’s Peanut Butter Cups готовы!
Эти сладости станут отличным дополнением к утреннему кофе или вечернему чаепитию, а также могут порадовать друзей в качестве оригинального подарка. Наслаждайтесь!
