Рейтинг творога и сметаны составили эксперты Госалкогольинспекции Татарстана
В Госалкогольинспекции Татарстана подвели итоги дегустации творога и сметаны — именно эти социально значимые продукты жители республики выбрали для проверки в ходе опроса.
Эксперты оценили 10 образцов 5-процентного творога и восемь образцов 20-процентной сметаны. Перед дегустацией продукцию проверили в аккредитованных лабораториях. К дегустации допустили только продукцию, соответствующую всем требованиям.
Первая пятерка прзнанных экспертами марок выглядит так:
«Простоквашино» (Чувашия)
«Вкусняев» (Елабуга)
«Село зеленое» (Ижевск)
«Хорошее дело» (Мордовия)
«Молочная речка» (Казань)
Среди сметаны места распределились следующим образом
«Пестравка» (Самарская область)
«Вкусняев» (Елабуга)
«Каждый день» (Ижевск)
«Экомилк» (Московская область)
«Васькино счастье» (Зеленодольск).
Как сообщают в Госалкогольинспекции, в этом году специалисты в ходе своей работы исследовали 50 партий творога и 20 наименований сметаны из крупных торговых сетей. Большинство образцов признали качественными и безопасными, однако в некоторых выявили нарушения: замену молочного жира растительным, несоответствие заявленной жирности, недостоверную маркировку, а также запрещенную микробную трансглютаминазу («мясной клей») в отдельных видах творога.
Фото: Госалкогольинспекция РТ
