Салат «Марта» с крабовым мясом и яблоком: простой рецепт к новогоднему столу

Салат «Марта» готовится примерно за 15 минут и напоминает крабовый, но яблоко, свежий огурец и сыр придают ему другой вкус. Рис и яйца в рецепте не используют. Чтобы сэкономить время перед застольем, остальные ингредиенты можно подготовить заранее, а яблоко и огурец нарезать ближе к подаче. **Ингредиенты:** - упаковка крабового мяса; - банка консервированной кукурузы; - 1 свежий огурец; - 5 долек яблока; - 100 г твёрдого сыра; - половина головки репчатого лука; - горсть листового салата; - соль и заправка по вкусу. Крабовое мясо нарежьте небольшими кусочками, огурец — брусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке, лук мелко порубите. Залейте лук кипятком на 3 минуты, затем откиньте на сито: такая обработка смягчит его резкий вкус. Сложите подготовленные ингредиенты в салатник и добавьте кукурузу без жидкости. Перед подачей нарежьте яблоко кубиками, порвите листья салата руками и вмешайте их в салат. Посолите и заправьте майонезом, сметаной или натуральным йогуртом непосредственно перед едой. Яблоко и огурец лучше добавлять незадолго до подачи, чтобы они оставались хрустящими.